2014年10月アーカイブ
2014.10.30
コンクール
当店のパティシエ２人がアメ細工を出展いたしました。
どちらもすてきな作品です！
せっかくなのでご紹介致します。
一枚目の写真は小野寺さんの作品です。
見所は"細工の細かさ"で舞踏会をイメージしたそうです。
色のグラデーションも綺麗です！
二枚目の写真は鈴木さんの作品です。
見所は"繊細な薔薇"だそうです。
艶があって上品です！
アメ細工はデザインも重要ですが、引きのばす際に大変な力が必要で、
ツヤが出なかったり、途中で割れてしまったり、湿気でしなってしまったり・・・
たくさんの技術とセンスが必要です。
壊れやすく儚いからこそこんなに美しく感じるのだと思います。
櫻井
