創業は1965年。緑深く閑静な成城の地に「成城アルプス」は誕生しました。成城の街とともに、皆様に育まれてまいりました。時代は変わっても、創業当時から守り続けてきたことがあります。

お菓子の命は「鮮度」であると考え、あくまでも店舗に併設されたアトリエでお菓子づくりをおこなうこと。

これは、「皆様に喜んでいただけるお菓子づくりをしたい」という創業者の志を受け継いだ私たちのこだわりです。厳選された素材と熟練のパティシエにより生み出されるおいしさをどうぞお楽しみください。
これからも、「成城アルプス」は伝統を大切にしながら、新しい時代の薫りを織り込み、皆様により喜んでいただけるお菓子づくりを目指していきます。

1990年

サロン ド テ スリジェ入社

1993年

レ アントルメ国立入社

1995年

渡欧
フランス、スイスで研修

1998年

帰国
(株)成城アルプス
シェフ・パティシエ就任

2003年

プレリアル成城開店

2005年

(株)成城アルプス 代表取締役就任

現在

(社)日本洋菓子協会公認技術指導員
(社)東京都洋菓子協会公認技術指導員
(社)東京都洋菓子協会理事
内海会理事
クラブガストロノミック・
プロスペール・モンタニェ会員